UNIFILLER — дозаторы, напольные, настольные, порционирующие устройства

 

 

 

О компании

Компания Unifiller Systems Inc (Канада), основанная в 1988 году, специализируется на разработке и производстве оборудования для дозирования разнообразных продуктов: диапазон применения от пекарен и кондитерских до пищевых производств (фабрик кухни). Команда инженеров и технических специалистов использует в своей работе только инновационные решения для создания машин. Оборудование пользуется популярностью и поставляется по всему миру.

 

Дозаторы настольные серии ELF

UNIFILLER01 UNIFILLER02 UNIFILLER03 UNIFILLER4
Дозатор UNIFILLER
ELF 400 INJECTION
Дозатор UNIFILLER
ELF 400 SPOUT
Дозатор UNIFILLER
ELF 400 HANDHELD

Преимущества

  • Высокая производительность: до 140 порции/мин, в зависимости от размера порции (8400 порций/ч)
  • Регулируемая скорость в широком диапазоне
  • Маленькая занимаемая площадь
  • Быстрое и точное дозирование
  • Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
  • Размер порции от 9 до 419 мл
  • Корпус — из нержавеющей стали

Применение: сдобное тесто для тортов и кексов, фруктовая начинка для пирогов и других мучных изделий, разнообразные обмазки и глазури, джемы, желе, любые кремы, муссы и вообще все продукты, которые могут быть отсажены через кондитерский мешок.

Допустимый размер включений: мягкие частицы размером до 19 мм
Воронка: 22л

Модель Тип Габариты, мм Вес нетто, кг Комплектация Подключение
Дозатор UNIFILLER ELF 400 INJECTION настольный 670х360х690 18,2
  • двойная игла-насадка (6×75 мм)
  • педаль
  • цилиндр 1,5”
сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар
Дозатор UNIFILLER ELF 400 SPOUT настольный 670х360х690 18,2
  • игла-насадка (200×80 мм)
  • педаль
  • цилиндр 2,5”
сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар
Дозатор UNIFILLER ELF 400 HANDHELD настольный 670х360х690 18,2
  • 1» игла-насадка в комплекте со шлангом (1200 мм)
  • цилиндр 2,5”
сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар

 

Дозаторы Compact настольное исполнение

UNIFILLER05 UNIFILLER06 UNIFILLER07 UNIFILLER08

 

Дозатор Unifiller серии Compact Table Top – это многофункциональные порционирующее устройство, подходящие для различных задач (как для пекарен и кондитерского производства, так и для гастрономии).

Преимущества

  • Высокая производительность
  • Регулируемая скорость в широком диапазоне
  • Маленькая занимаемая площадь
  • Быстрое и точное дозирование
  • Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
  • Размер порции от 9 до 530 мл

Применение: сдобное тесто для тортов и кексов, фруктовая начинка для пирогов и других мучных изделий, разнообразные обмазки и глазури, джемы, желе, любые кремы, муссы и вообще все продукты, которые могут быть отсажены через кондитерский мешок.

Производительность: до 140 порции/мин, в зависимости от размера порции (8400 порций/ч).
Объем порции: 9 мл — 530 мл (0,3 oz — 18 oz).
Допустимый размер включений: мягкие частицы размером до 19 мм при использовании отсекающей насадки.
Воронка: 22 л.

Модель Тип Габариты, мм Вес, кг Подключение
Compact Table Top настольный 840х380х710 39 сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар

Дозаторы Compact напольное исполнение (с подъемником)

UNIFILLER09 UNIFILLER10 UNIFILLER11 UNIFILLER12

 

Дозатор Unifiller серии Compact Power Lift – это надежная машина, которую можно оснастить множеством различных приспособлений и аксессуаров. Это многофункциональное порционирующее устройство, подходящее для различных задач (как для пекарен и кондитерского производства, так и для гастрономии).

Преимущества

  • Высокая производительность
  • Регулируемая скорость в широком диапазоне
  • Маленькая занимаемая площадь
  • Система быстрого регулирования по высоте
  • Быстрое и точное дозирование
  • Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
  • Размер порции от 9 до 530 мл

Применение: сдобное тесто для тортов и кексов, фруктовая начинка для пирогов и других мучных изделий, разнообразные обмазки и глазури, джемы, желе, любые кремы, муссы и вообще все продукты, которые могут быть отсажены через кондитерский мешок.

Производительность: до 140 порции/мин, в зависимости от размера порции (8400 порций/ч).
Объем порции: 9 мл — 530 мл (0,3 oz — 18 oz).
Допустимый размер включений: мягкие частицы размером до 19 мм при использовании отсекающей насадки.
Воронка: 22/52 л.

Модель Тип Габариты, мм Вес, кг Подключение
Compact Power Lift напольный 840х710х1980 91 сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар
Compact Power Lift ДЛЯ ГОРЯЧИХ ПРОДУКТОВ напольный 840х710х1980 91 сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар
Compact Power Lift МИНИ напольный 840х710х1980 91 сжатый воздух:
85 — 141,5 л/мин при 5,5 бар

Комплектация дозаторов осуществляется по индивидуальному запросу.

Дозатор UNIFILLER Pro2000i

PRO2000i — это сверхмощный дозатор предназначен для работы в составе производственных линий и конвейеров и идеально подходит для дозирования продукта в большом объеме.

UNIFILLER13Особенности:

    • Масса дозируемой порции до 2,75 кг
    • Быстрая очистка, легко моется – все детали, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине
    • Точная регулировка по высоте
    • Сжатый воздух: 170 л / мин при 5,5 бар
    • Производительность: до 110 порций /мин (6600 порций /ч) в зависимости от размера порции и консистенции продукта
    • Объем порционирования: 25 — 2750 мл
    • Емкость бункера: 79 л
    • Размер мягких частиц: до 38 мм³
    • Габариты: 1400х760х1420 мм
    • Вес: 145 кг

Станция пропитки бисквита сиропом UNIFILLER Syrup Sprayer

SYRUP SPRAYER автоматически разбрызгивает необходимую порцию жидкого продукта на коржи торта при помощи датчика наличия продукта и порционного таймера.

Типичные продукты для этой машины — ароматизированный сироп, простой сироп.

UNIFILLER14Особенности:

    • Оптический датчик запускает разбрызгивание только при наличии коржа, обеспечивая полную автоматизацию производственного процесса.
    • Станция для пропитки сиропом SYRUP SPRAYER может использоваться как автономное устройство или устанавливаться в качестве модуля в существующую линию по производству тортов.
    • Пропитка возможна любыми жидкими продуктами, имеющими консистенцию, близкую к консистенции воды.
    • Сжатый воздух: 141,5 л / мин при 2,75 бар
    • Напряжение: 230 В
    • Производительность: 400-700 коржей в час
    • Полностью регулируемые объемы порций
    • Емкость бункера: 30 л
    • Габариты: 1200х1100х1500 мм
    • Вес: 145 кг

 

Оборудование для обмазки тортов UNIFILLER Cake O-Matic 1000i

UNIFILLER15

Известно, что структура обмазки может меняться от замеса к замесу. Cake-O-Matic решает эту проблему путем автоматической настройки при изменении консистенции глазури. Благодаря системе серво-контроля вы можете быстро легко осуществить верхнюю и боковую обмазку торта заранее установленным количеством обмазки. Кроме того, Cake-O-Matic может использоваться и как стандартный дозатор, т .к. может комплектоваться любыми насадками Unifiller.

Особенности:

  • Обмазка до 7 тортов в минуту
  • Подходят стандартные насадки
  • Обеспечивает равномерное качество обмазки и контроль порции
  • Прост в эксплуатации
  • Наименьшее число разборных частей – сборка/разборка машины без применения инструментов
  • Сочетает в себе базу UNI-1000i и убирающийся вращающийся столик – может использоваться и для обмазки тортов, и как стандартный дозатор
  • Мощная рабочая станция с сервоприводомUNIFILLER16
  • Большой 52 л конический бункер
  • Точная регулировка по высоте
  • Емкость бункера: 52 л
  • Производительность: обмазка до 7 тортов в минуту
  • Мягкие частицы размером до 19 мм³
  • Сжатый воздух: 113 л / мин при 5,5 бар
  • Напряжение: 230 В

Оборудование для обмазки и финишного декорирования тортов UNIFILLER Cake Finishing Center

UNIFILLER17Cake Finishing Center — это уникальное оборудование для верхнего и бокового декорирования «розочками» и «ракушками», для верхней и боковой обмазки тортов .

Особенности:

  • Обмазка и декорирование тортов
  • Возможна верхняя и боковая обмазка и верхнее декорирование торта с помощью одной и той же машины
  • Автоматическое добавление декоративных бордюров вида «ракушка»
  • Верхнее декорирование торта розочками с помощью насадок, изготовленных по запросу
  • UNIFILLER18Автоматические настройки при изменении консистенции глазури
  • Насадки: звездочка, розочка, насадки по запросу заказчика
  • Объем порционирования: 10 — 1064 мл
  • Глазурь одного цвета, двухцветная и сочетание цветов.
  • Сжатый воздух: 117 л / мин при 6,9 бар
  • Напряжение: 230 В

Автоматическая линия UNIFILLER Flexline

Все виды оборудования Unifiller могут быть объединены в единую автоматическую линию производства. С помощью FlexLine возможно увеличить производственные мощности предприятия и ассортимент продукции.

Особенности:

  • Высокое качество конечной продукции
  • Гарантия расчета производственного процесса
  • Оптимизация производственных процессовUNIFILLER21UNIFILLER20UNIFILLER19
  • Минимизация производственных и трудовых затрат
  • Быстрая смена продукта в течение нескольких минут
  • Быстрая окупаемость оборудования

UNIFILLER23

UNIFILLER22