ROLLER GRILL — грили для кур, блинницы, вафельницы, тепловые холодильные витрины, печи конвекционные, грили лавовые, салат-бары

 

Каталог оборудования Roller Grill 2013 PDF ENG

 

О компании

Французская компания Roller Grill специализируется на производстве малогабаритного оборудования бизнес-класса для маленьких кафе, баров, бистро и передвижных точек питания. Компания предлагает широкий спектр профессионального оборудования: вафельницы, витрины, аппараты для приготовления хот-догов, фритюрницы, сковороды для блинов, жарочные поверхности, мармиты, конвекционные печи, грили контактные, роликовые, саламандер, с вулканической лавой, с инфракрасным нагревом, грили для кур, вертикальные грили для шаурмы. Все оборудование выполнено из нержавеющей стали и легко подвергается санитарной обработке.

Продукция Roller Grill популярна у покупателей во многих странах мира и отличается высоким качеством, простота обслуживания, широким модельным рядом, компактными размерами, изысканным дизайном и доступными ценами.

Грили ROLLER GRILL

Грили лавовые

ROLLER GRILL02 ROLLER GRILL03
Гриль Лавовый
Roller Grill 140
Гриль Лавовый
Roller Grill 140D

 

 Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Гриль Лавовый Roller Grill 140 300х545х160 2,5
Гриль Лавовый Roller Grill 140D 590х500х305 2×2,5

Гриль Контактный

ROLLER GRILL04 ROLLER GRILL05 ROLLER GRILL06 ROLLER GRILL07
Гриль Контактный
ROLLER GRILL PSF600 E Чугун
Гриль Контактный
ROLLER GRILL PANINI
Гриль Контактный
ROLLER GRILL MAJESTIC
Гриль Контактный
ROLLER GRILL SAVOYE

 

 Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Гриль контактный ROLLER GRILL PSF 400 E 400x475x230 3.0
Гриль Контактный ROLLER GRILL MAJESTIC 600x385x220 4.0
Гриль Контактный ROLLER GRILL PANINI 430x385x220 3.0
Гриль Контактный ROLLER GRILL PSF600 E Чугун 600x475x230 3.5
Гриль Контактный ROLLER GRILL SAVOYE 330x385x220 2.0
Гриль контактный ROLLER GRILL DOUBLE PANINI 835х385х220 6кВт (2*3кВт)

Грили Саламандра

ROLLER GRILL08
Гриль Саламандра
ROLLER GRILL SEM 600Q

 

 Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Гриль Саламандра ROLLER GRILL SEM 600VC 600x590x590 3.0
Гриль Саламандра ROLLER GRILL SEF 800Q 800x590x590 4.5
Гриль Саламандра ROLLER GRILL SEM 600Q 600x590x590 3.0
Гриль Саламандра ROLLER GRILL SEM 600B 800x590x590 4.5

Гриль для кур,сосисок,шаурмы

ROLLER GRILL09 ROLLER GRILL10 ROLLER GRILL11 ROLLER GRILL12
Гриль для хот Догов
ROLLER GRILL СS 3 E
Гриль Шаурма
ROLLER GRILL GR60Е
Гриль Шаурма
ROLLER GRILL GR60G
Гриль Шаурма
ROLLER GRILL GR40Е
Модель Габариты Мощность, кВт
Гриль ROLLER GRILL для сосисок RG7 545x320x240 0.9
Гриль ROLLER GRILL для сосисок RG11 545x460x240 1.4
Гриль ROLLER GRILL для хот Догов CS 3 E 440x300x400 0.65
Гриль для Кур Roller Grill Rbe25 850x700x940 8.5
Гриль для Кур ROLLER GRILL RBE 120 Q 940x450x845 6.6
Гриль Шаурма ROLLER GRILL GR60Е 580x660x870 5.8
Гриль шаурма ROLLER GRILL GR60G 580х660х870 10,5
Гриль Шаурма ROLLER GRILL GR40Е 580x660x695 3.6

Блинницы

ROLLER GRILL13 ROLLER GRILL14 ROLLER GRILL15
Блинница
ROLLER GRILL 350E
Блинница
ROLLER GRILL CFE 400
Блинница
ROLLER GRILL CDE 400

Блинницы оснащены регулятором температуры от 0- 300 С, модели E и ED поддоном для поддержания в теплом состоянии готовых блинов в комплект входит деревянная лопатка для распределения теста.

 Модель Диаметр рабочей поверхности, мм Мощность, кВт Габариты, мм
Блинница ROLLER GRILL 350E 350 3.0 450x500x240
Блинница ROLLER GRILL CSE 400 400 3.6 450x500x240
Блинница ROLLER GRILL CFE 400 400 3.6 400x400x200
Блинница ROLLER GRILL 350ED 350 6.0 860х500х240
Блинница ROLLER GRILL CDE 400 400 7.2 860х500х240

Вафельницы

ROLLER GRILL16 ROLLER GRILL17 ROLLER GRILL18
Вафельница
ROLLER GRILL GED20
Вафельница
ROLLER GRILL GES10
Вафельница
ROLLER GRILL GES23
  • высокопроводящие чугунные поверхности равномерно распределяют тепло
  • подходят для выпекания как свежих, так и замороженных вафель
  • двойная модель имеет независимое управление
Артикул Габариты, мм Напряжение/мощность, В/кВт Описание
Вафельница ROLLER GRILL GES10 305x440x230 220/1,6 Для вафель с внутренними формами прямоугольника 20х25 мм
Вафельница ROLLER GRILL GES20 305х440х230 220/1,6 Для вафель с внутренними формами прямоугольника 15х18
Вафельница ROLLER GRILL GES23 305х445х230 220/3 Для изготовления вафель на палочках
Вафельница ROLLER GRILL GES40 305х440х230 220/1,5 1 раб. Зона, сердечки
Вафельница ROLLER GRILL GES70 305x440x230 220/3.0 2 раб. Зоны, прямоуг. 3х5
Вафельница ROLLER GRILL GED10 440х440х230 220/3.0 2 раб. Зоны, прямоуг. 3х5
Вафельница ROLLER GRILL GED20 550x440x230 220/3.2 двойная модель
Вафельница ROLLER GRILL GED40 550х440х230 220/3,2 Двойная модель с внутренними формами в мелких клетка 8х8 мм
Вафельница ROLLER GRILL GED 70 550х440х230 220/3,2 Две рабочие зоны, форма — сектор.

Подставка для Вафель ROLLER GRILL P08002Z03

Настольные тепловые витрины

ROLLER GRILL19 ROLLER GRILL20 ROLLER GRILL21 ROLLER GRILL22
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL WD200
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL WD100
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL VVC 800
Витрина Тепловая
ROLLER GRILL VHC1000
  • одно — и двухъярусные модели;
  • терморегулятор 0-95°С;
  • дверцы с фронтальной и тыльной стороны;
  • корпус из нержавеющей стали.
Mодель Мощность, кВт Габариты, мм
Витрина Тепловая ROLLER GRILL WD100 0,65 кВт 590х350х285
Витрина Тепловая ROLLER GRILL WD200 0,65 кВт 590х350х390
Витрина Тепловая ROLLER GRILL VVC 800 1,5 кВт 800x730x600
Витрина Тепловая Roller Grill Re2 1,5 кВт 850x700x1050
Витрина Тепловая ROLLER GRILL VHC1000 2,50 кВт 1000x720x475
ROLLER GRILL23 ROLLER GRILL24 ROLLER GRILL25 ROLLER GRILL25
Подогреватель ROLLER GRILL CB20 Подогреватель Настольный ROLLER GRILL RH-1 Мармит Водяной ROLLER GRILL BMD Мармит Водяной ROLLER GRILL ВМ3

Настольные холодильные витрины

ROLLER GRILL27 ROLLER GRILL28
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VHF1000
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VVF 800
Модель Вместимость Мощность, кВт Габариты, мм
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VHF1000 3 х GN 1/1 0,375 1000x900x475
Витрина холодильная ROLLER GRILL VVF 800 2хGN 1/1 0,35 800x730x600
ROLLER GRILL29
  • распределение холода по всей площади нижней поверхности
  • вместимость 6 или 8 гастроемкостей 1/3 глубиной 40 мм
  • задние раздвижные дверки из плексиглаза
  • поставляется вместе с гастроемкостями

Витрина Холодильная ROLLER GRILL TPR 80

Артикул Габариты, мм Напряжение/мощность, В/кВт Описание
Витрина Холодильная ROLLER GRILL TPR 60 1450x400x260 220/0,16 Вместимость 6xGN 1/3-40
Витрина Холодильная ROLLER GRILL TPR 80 1800x400x260 220/0,17 Вместимость 8xGN 1/3-40

Печи конвекционные

ROLLER GRILL30 ROLLER GRILL31
Печь Конвекционная
ROLLER GRILL FC34
Печь Конвекционная
ROLLER GRILL FC26
Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Печь конвекционная ROLLER GRILL FC60 595х610х590 3 (конвекция) +1,5 (гриль)

Конвекционная печь FC 380 TQ Turbo Cooking

ROLLER GRILL32

Очень компактная мультифункциональная печь FC 380 TQ снабжена 4 режимами:

1. Конвекция — для одновременного приготовления различных блюд в одно и тоже время без перемешивания вкуса или запаха;
2. Вентилируемая кондитерская печь — идеальна для десертов, хлеба и мучных изделий.
3. Режим Turbo Quartz — традиционная печь, соединяющая верхний кварцевый элемент и нагревательный элемент на дне. Подходит для приготовления мяса, рыбы, полуфабрикатов; позволяет сэкономить 30% времени благодаря системе Turbo Quartz, которая увеличивает температуру внутри камеры более чем на 30°С.
4. Кварцевый гриль — вентилируемый гриль-саламандра, необходимый для подрумянивания, поджаривания или глазирования.

Технические характеристики:
Мощность: 2,4 кВт;
Внутренние размеры: 410х360х250 мм;
напряжение: 220 В.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Печь конвекционная ROLLER GRILL FC 380 TQ 550*470*330 2.4

Салат бары

ROLLER GRILL33

Модели деревянных салат баров:

  • холодильная модель SB 40F, — для холодных закусок, салатов, рыбы и десертов.
  • тепловая модель SB 40C, — для теплых и горячих блюд и закусок. Используется технология мармита с регулировкой температуры от +20 до +90С
  • комбинированная модель SB 40М с двумя разделительными отсеками: одни для холодных блюд и второй для горячих блюд
  • нейтральная модель SB 40N – для презентации и сервировки блюд комнатной температуры
  • корпус выполнен из массивного дерева, имеет сквозную полку в нижней части для тарелок и подносов
Артикул Габариты, мм Напряжение/мощность,
В/кВт
Описание
Салат бар ROLLER GRILL SB 40F 1495×855х1405 220/0,5 Охлаждение до +2 — +10С
Салат бар ROLLER GRILL SB 40C 1495х855х1405 220/3,5 Регулировка температуры от +20 до +90С
Салат бар ROLLER GRILL SB 40M 1495х855х1405 220/2,25 С двумя раздельными отсеками: один для холодных блюд на 2xGN1/1, второй отсек для горячих блюд на 2хGN1/1
Салат бар ROLLER GRILL SB 40N 1495х855х1405 220/лампа Для презентации блюд комнатной температуры

Фритюрницы ROLLER GRILL

ROLLER GRILL34
Фритюрница
Roller Grill Fd80d
Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Фритюрница Roller Grill Fd80d 590х425х320 7,2
Фритюрница ROLLER GRILL FD50 190х425х320 3,2

Модульные фритюрницы RFE 12 и RFG 12

ROLLER GRILL35

 

Модульные фритюрницы высокой мощности с объемом 10-12 л предназначены для свежего и замороженного картофеля, пончиков, рыбы и т. д.

Технические характеристики:
производительность: 20 кг/ч;
Мощность: 7-9 кВт.

Разработаны электрическая (RFE 12) и газовая (RFG 12) модели:

RFE 12 — термостат на 190°С, нагревательный элемент высокой мощности, удерживаемый двумя фланцами из нержавеющей стали, световая индикация. Полностью снимаемый блок управления для легкой чистки.
RFG 12 — термостат на 190°С, кнопка для индикации пьезоэлемента, безопасная термопара, 2 горелки высокой мощности в нижней части емкости.

 

Также специально для ресторанов и предприятий быстрого питания разработаны фритюрницы с охлаждаемой зоной, которые позволяют регулировать потребление масла и электроэнергии.

RFE 16 C — модель с тремя вариантами уровня мощности:
12 кВт — для замороженных продуктов, предусматривает быстрый нагрев;
8 кВт — для свежих продуктов;
4 кВт — для поддержания масла в теплом состоянии

Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Фритюрница ROLLER GRILL RFE 12 400*610*445 9.0
Фритюрница ROLLER GRILL RFE 16 C 400*660*980 12.0
Фритюрница ROLLER GRILL RFE 20 C 400*660*980 12.0
Фритюрница ROLLER GRILL RFG 12 400x700x565 7.0

Тостеры ROLLER GRILL

ROLLER GRILL36 ROLLER GRILL37
Тостер ROLLER GRILL
Конвеерного Типа CT540
Тостер ROLLER GRILL
BAR 1000
Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Тостер ROLLER GRILL TS 1270 640x380x330 2,7
Тостер ROLLER GRILL Конвеерного Типа CT540 450x530x345 2,3
Тостер ROLLER GRILL BAR 1000 450x285x305 2,0

Конвейерный тостер CT 3000

ROLLER GRILL38

Идеальная модель для интенсивного использования в пекарнях и сетях быстрого обслуживания.

Туннельный конвейер с выносным пультом управления имеет следующие особенности:
1. Подготовка и приготовление горячих сендвичей:

  • панини за 1,30 мин;
  • куриные наггетсы за 2,15 мин после разморозки;
  • брускетты, куриные тосты, пироги и многое другое.

2. Повторный подогрев вафель, круассанов и мучных изделий благодаря верхнему поддону;
3. Скорость: немедленное включение без предварительного нагрева благодаря инфракрасным кварцевым тенам;
4. Точность и гибкость: регулировка наборов из четырех инфракрасных элементов и скорости конвейера в зависимости от продукта;
5. Регулировка высоты на входе с 7 до 11 см благодаря отражателям на входе и выходе из туннеля для концентрации температуры внутри камеры, а также для сокращения времени приготовления.

Технические характеристики: 

Внешние размеры: 470х720х385 мм;
Вес: 21кг;
Мощность: 3 кВт;
Напряжение: 220В.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт
Тостер ROLLER GRILL конвеерного типа CT 3000 470*720*385 3.0

Аппарат для Варки Яиц ROLLER GRILL CO60
Электрокоптильня ROLLER GRILL FM 2
Поверхность Жарочная ROLLER GRILL PSR 600 E
Плита настольная ROLLER GRILL ELR 4

Охлаждаемые витрины VT 60

Панорамный обзор, высокое качество нержавеющей стали и подсветка крыши представят кулинарные изделия и напитки в лучшем свете. Система динамического вентилируемого холода позволяет равномерно распределять холод, регулируемый от +2 до +10 ºС для оптимального хранения продуктов.

Идеальное охлаждение обеспечивается благодаря испарителю, который находится в верхней части витрины — основной параметр, делающий эту витрину уникальной. Функция автоматической разморозки с электронным термостатом.

  • VT 60 T — вращающаяся модель на 5 стеклянных полок (диам. 47 см), нижняя полка зеркальная. Открытие двери отключает подачу холода и останавливает вращение карусели.
  • VT 60 F — фиксированная модель на 7 уровней, поставляется с 5 решетками (535 х 495 мм)
  • VTC 60 T/F — модель для шоколада, точная регулировка от +13 до +18 ºС с регулятором влажности на 50%.
  • VTN 60 T/F — морозильная модель с температурой до -18 ºС (фиксированная и вращающаяся)

Три варианта окраски: натуральная нержавеющая сталь, золотой, «мокрый асфальт».

ROLLER GRILL39 ROLLER GRILL40
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VT 60 T
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VT 60 T золотая

 

Модель Мощность, кВт Габариты, мм Объем, л Вес Напряжение
Вращающиеся модели
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VT 60 T Нержавеющая 0,69 600х630х1850 360 133 220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VT 60 T GOLD 0,69 600х630х1850 360 133 220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTN 60 T 0,8 600х630х1850 360 133 220
Модели с фиксированными решетками
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VT 60 F 0,69 600х630х1850 360 124 220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTC 60 F 0,75 600х630х1850 360 124 220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTN 60 F 0,8 600х630х1850 360 124 220

Печи для пиццы

Уникальная серия печей для пиццы Roller Grill (Франция) позволяет изготовить практически любой вид пиццы, от «Неаполитано» с довольно толстым слоем теста, до тонкой «Тоскана», а так же пиццу с очень толстым слоем теста «Американа».

ROLLER GRILL41 ROLLER GRILL42 ROLLER GRILL43
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 430 S
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 430 D
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 4302 D

Данный эффект достигается при помощи запатентованной системы двойной регуляции: регуляции верхнего и нижнего ТЭНа. Данные печи оснащены инфракрасным кварцевым ТЭНом (1050°С). Помимо пиццы в данной печи можно готовить разнообразные пироги, блины, печенье, пирожные и другие мучные изделия.

Время приготовления:

  • Свежая пицца (Ø 43 см) — 3,5 минуты
  • Замороженная пицца (Ø 43 см) — 4,5 минуты

Печи оснащены таймером, двумя терморегуляторами (термостат, рассчитанный на температуру 0-350 °C и регулятор), сигнальными лампами. Оборудование имеет двойные дверцы и двойную изоляцию.

Модель Мощность Внешние размеры, мм Вес, кг Напряжение
Печь для Пиццы ROLLER GRILL PZ 430 S 3 кВт 670х580х270 30 220 В
Печь для Пиццы ROLLER GRILL PZ 430 D 6 кВт 670х580х500 53 380 В
Печь для Пиццы ROLLER GRILL PZ 4302 D 5 кВт 895х580х270 58 380 В

ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ROLLER GRILL HVC 60GN
Шкаф расстоечный ROLLER GRILL EP 800