Мясопереработка

Шприцы колбасные

31

32

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Широкие возможности для объёмов производства до 7000 кг/ч.

  • Привод от серводвигателя с точностью +/- 1%.
  • Корректировка массы в зависимости от плотности продукта, что обеспечивает повышенную точность.
  • Автоматическая корректировка массы первой порции, удаление лишней массы по окончании шприцевания каждой порции во избежание потерь.
  • Простое подключение к любым имеющимся на рынке вспомогательным принадлежностям.
  • Очень низкий уровень шума
  • Программа технического обслуживания.

Вспомогательные принадлежности:

  • Модели с перекрутчиком и манипулятором
  • Специальный комплект ЗИП для производства сосисочного коктейля (20… 45 мм)
  • Формовщики фрикаделек и крокет
  • Головка для рубки мяса
  • Бункеры на 100…270 л в зависимости от модели
  • Воронка для заполнения банок
  • Формовщик гамбургеров
  • Гидравлический подъёмник, встроенный или колонный
  • Автоматическое устройство для подвешивания
  • Устройство для подачи оболочки

Мясорубки автоматические

33

Модель Габариты (см) Диаметр выходного отверстия (мм) Вмест. бункера (л) Мощ.подключ. (л.с.) Ном. производит. (кг/ч)
B C D E
Автоматические мясорубки
PSA 114 59 127 128 77 114 80 5,5 1.000
PSA 130 59 127 128 77 130 80 7,5 1.200
PSA 160 79 150 136 77 160 115 15 2.000
Автоматические мясорубки непрерывной загрузки
PA 130 72 160 138 145 130 300 10 1.700
PA 160 72 162 149 145 160 300 20 2.500
PA 200 72 170 186 170 200 360 40 4.000
Мясорубки с предварительным пеермешиванием (постоянная скорость)
MPB 160 73 176 258 152 160 1.000 40 3.000
MPB 2000 75 185 266 152 200 1.000 60 5.000
Мясорубки с предварительным перемешиванием (регулируемая скорость)
MPB 160 110 195 235 249 160 1.000 20+25 3.000
MPB 200 112 225 276 290 200 1.000 30+40 5.000
Мясорубки для мяса глубокой заморозки
PM 160 73 167 172 145 160 300 40 3.000
PM 200 75 177 196 145 200 325 60 5.000

Куттеры

34

Модель Габариты (см) Вмест.бака (л) Мощн. подкл. (л.с.) Кол. нож. Скор. вращ. чана (об/м)
A B C D
CT20 82 68 88 44 20 4 3 16/32
CT30 85 75 123 82 30 7 3 12/24
CT40 100 93 160 95 40 11 6 9/18
CT75 133 107 147 93 75 22 6 10/20
CT120 158 122 155 97 120 37.4 6 9/18
CT150 168 133 160 98 150 43.4 6 9/18
CT200-200E 178 153 175 103 200 65.8 8 9/18
CT300-300E 200 180 194 105 300 116 8 9/18
CT500-500E 236 206 213 108 500 160 8 8/16
CT200V-200VE 190 163 200 103 200 71.3 8 9/18
CT300V-300VE 226 230 226 105 300 121.5 8 9/18
CT500V-500VE 262 256 240 108 500 165.5 8 8/16

Оборудование для гигиенической обработки

Дезинфекция рук, контроль входа в цех.

35  37 36

 

 

 

 

 

 

 

Машины для мытья контейнеров и ящиков

TL-235

313 39 310 311 312
TL-235 Крышка снимается Высота регулируется Тройной фильтр 58 форсунок из нержавеющей
стали (съемных)

Oперации: мойка / ополаскивание

  • Mойка с рециркуляцией воды
  • Производительность: 300 ящиков в час.
  • Бак с водой: 200 л.
  • Cистема фильтрации воды.
  • Hагрев воды: паром или TЭHами.
  • Oполаскивание: водой из водопроводной сети, полная потеря.
  • Перемещение ящиков: вручную.
  • Mощность: с паром — 4,2 KBт, с TЭHами — 15 KBт.
  • Опция: дозатор моющего средства.

TL-335

38Oперации: мойка / ополаскивание

  • Mойка с рециркуляцией воды.
  • Производительность: 500 ящиков/час.
  • Бак с водой: 300 л. Cистема фильтрации воды.
  • Hагрев воды: паром или TЭHами.
  • Oполаскивание: водой из водопроводной сети, полная потеря.
  • Tип транспортера: цепной конвейер.
  • Cкорость регулируется.
  • Mощность: с паром — 5 KBт, с TЭHами — 17 KBт.
  • Опция: дозатор моющего средства.