GASTROMIX — гастроемкости

 

 

О компании

GASTROMIX02

 

«GASTROMIX» — продукция одного из ведущих производителей в Hong Kong. Поставщик специализируется на производстве и дистрибуции полного спектра оборудования для профессиональной кухни.

Основная философия компании — качественная продукция, основанная на качественном сервисе и профессионализме.

Динамично развивающаяся компания представляет на международный рынок сертифицированное и надежное оборудование, отвечающее всем требованиям современного рынка по конкурентным ценам. Одно из ведущих направлений компании — гастроемкости из нержавеющей стали.

 

 

 

Мясорубки

GASTROMIX03 GASTROMIX04
  • отличаются простотой и прочностью
  • поставляются 3 модели различной производительности
  • горловина мясорубок изготовлена из нержавеющей стали
Мясорубка
GASTROMIX MG-22В
Мясорубка
GASTROMIX MG-12
Модель Напряжение, В Производительность, кг/час
Мясорубка GASTROMIX MG-12 220 120
Мясорубка GASTROMIX MG-22B 220 220
Мясорубка GASTROMIX MG-32B 220 320

 

Гастроемкости

GASTROMIX05

 

Современные общепиты уже не ограничиваются приготовлением стандартных блюд. В моду прочно вошли турецкая, китайская, индийская и многие другие кухни. Соответственно, для более надежного сохранения вкусовых качеств необходимо использование более профессионального оборудования и его компонентов.

Сегодня незаменимым элементом любой профессиональной кухни являются гастроемкости. Этот элемент представляет собой пищевые лотки для приготовления и хранения пищи. Использование гастроемкостей в различных видах оборудования позволяет значительно рационализировать рабочие процессы на кухне.

Для удобства использования гастроемкостей на любой кухне у производителей приняты единые стандартные размеры, подходящие ко всем видам технологического и торгового оборудования: духовым и жарочным шкафам, холодильникам, витринам, мармитам и т.д.

За основу принят внешний размер 530х325 мм — так называемая GN 1/1, используются также гастроемкости кратных размеров 2/1, 2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/6, 1/9. Стандартная глубина составляет 20, 40, 65, 100, 150 и 200 мм.

Гастроемкость, которая используется во время процессов термообработки, должна быть изготовлена из нержавеющей стали, чтобы надолго сохранить свои эксплуатационные свойства.

Гастроемкости используются на предприятиях общественного питания для приготовления, подогрева, хранения продуктов, а также в магазинах для демонстрации готовых блюд.

Для тепловой обработки некоторых блюд подойдет стальная гастроемкость с антипригарным покрытием. После приготовления или разогрева продукты в тех же гастроемкостях перемещаются на линию раздачи или в тепловой шкаф. Использование стальных гастроемкостей, выдерживающих значительные перепады температур, на всех этапах приготовления блюда значительно облегчает задачу поваров и позволяет сохранить товарный вид продукта.

Производитель Gastromix представляет гастроемкости различных размеров из  высококачественной никельсодержащей нержавеющей стали. Такие гастроемкости достаточно универсальные и могут быть использованы для различных целей.

К гастроемкостям практически всех требуемых размеров Вы также можете подобрать соответствующие крышки.

 

Гастроемкости из нержавеющей стали

GASTROMIX06

 

Модель Глубина, мм Размеры, мм Вместимость, л
Гастроемкость GN 1/1-20 20 530х325х20 поднос
Гастроемкость GN 1/1-40 40 530х325х40 5,1
Гастроемкость GN 1/1-65 65 530х325х65 8,5
Гастроемкость GN 1/1-100 100 530х325х100 13,3
Гастроемкость GN 1/1-150 150 530х325х150 19,5
Гастроемкость GN 1/1-200 200 530х325х200 26,5
Гастроемкость GN 1/2-20 20 325x265x20 поднос
Гастроемкость GN 1/2-40 40 325x265x40 2,3
Гастроемкость GN 1/2-65 65 325x265x65 3,8
Гастроемкость GN 1/2-100 100 325x265x100 6
Гастроемкость GN 1/2-150 150 325x265x150 8,9
Гастроемкость GN 1/2-200 200 325x265x200 11,7
Гастроемкость GN 1/3-20 20 325x176x20 поднос
Гастроемкость GN 1/3-40 40 325x176x40 1,4
Гастроемкость GN 1/3-65 65 325x176x65 2,4
Гастроемкость GN 1/3-100 100 325x176x100 3,8
Гастроемкость GN 1/3-150 150 325x176x150 5,5
Гастроемкость GN 1/3-200 200 325x176x200 7,8
Гастроемкость GN 1/4-20 20 265x162x20 7
Гастроемкость GN 1/4-65 65 265x162x65 1,7
Гастроемкость GN 1/4-100 100 265x162x100 2,7
Гастроемкость GN 1/4-150 150 265x162x150 4
Гастроемкость GN 1/4-200 200 265x162x200 5,5
Гастроемкость GN 1/6-65 65 176x162x65 1
Гастроемкость GN 1/6-100 100 176x162x100 1,6
Гастроемкость GN 1/6-150 150 176x162x150 2,2
Гастроемкость GN 1/6-200 200 176x162x200 3
Гастроемкость GN 1/9-100 100 176x108x100
Гастроемкость GN 2/1-20 20 650x530x20 поднос
Гастроемкость GN 2/1-40 40 650x530x40 11
Гастроемкость GN 2/1-65 65 650x530x65 18,4
Гастроемкость GN 2/1-100 100 650х530х100 28,5
Гастроемкость GN 2/1-200 200 650х530х200 57,5
Гастроемкость GN 2/3-20 20 354х325х20 1,5
Гастроемкость GN 2/3-40 40 354х325х40 3
Гастроемкость GN 2/3-65 65 354х325х65 5,5
Гастроемкость GN 2/3-100 100 354х325х100 9

 

Перфорированые гастроемкости из нержавеющей стали

GASTROMIX07

 

Модель Глубина, мм Размеры, мм
Гастроемкость GN-PS 1/1-100
Гастроемкость GN-P 1/1-65 65 530х325х65
Гастроемкость GN-P 1/1-40 40 530х325х40
Гастроемкость GN-P 1/1-100 100 530х325х100
Гастроемкость GN-P 1/2-40 40 328х265х40
Гастроемкость GN-P 1/2-65 65 328х265х65
Гастроемкость GN-P 1/2-100 100 328х265х100
Гастроемкость GN-P 2/3-40 40 354х325х40
Гастроемкость GN-P 2/3-65 65 354х325х65
Гастроемкость GN-P 2/3-100 100 354х325х100
Гастроемкость GN-P 2/1-65 65 650х530х65
Гастроемкость GN-P 2/1-100 100 650х530х100

 

Эмалированные гастроемкости из нержавеющей стали

Модель Глубина, мм Размеры, мм
Гастроемкость GNE 1/1-65
65 530х325х65

 

Крышки к гастроемкостям из нержавеющей стали

GASTROMIX08

Модель Размеры, мм
Крышка к гастроемкости 1/1 530×325
Крышка к гастроемкости 1/2 325×265
Крышка к гастроемкости 1/3 325×176
Крышка к гастроемкости 1/4 265×162
Крышка к гастроемкости 1/9 176×108

 

Решетки к гастроемкостям из нержавеющей стали

GASTROMIX09

 

Модель Артикул Размеры, мм
Решетка GN 1/1 394 00 530х325

Гастроемкости из поликарбоната

GASTROMIX10

 

Выдерживают воздействие температур от -40ºС до +99ºС.

Модель Артикул Глубина, мм Размеры, мм Вместимость, л
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-65 поликарбонат 141060 141060 65 530х325х65 8,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-100 поликарбонат 141100 141100 100 530х325х100 13,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-150 поликарбонат 141150 141150 150 530х325х150 19,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-200 поликарбонат 141200 141200 200 530х325х200 26
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-65 поликарбонат 142060 142060 65 325х265х65 3,8
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-100 поликарбонат 142100 142100 100 325х265х100 6
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-150 поликарбонат 142150 142150 150 325х265х150 8,8
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-200 поликарбонат 142200 142200 200 325х265х200 11
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-65 поликарбонат 143060 143060 65 325х176х65 2,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-100 поликарбонат 143100 143100 100 325х176х100 3,8
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-150 поликарбонат 143150 143150 150 325х176х150 5,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-200 поликарбонат 143200 143200 200 325х176х200 7
Гастроемкость GASTROMIX GN1/4-65 поликарбонат 144060 144060 65 265х162х65 1,6
Гастроемкость GASTROMIX GN1/4-100 поликарбонат 144100 144100 100 265х162х100 2,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/4-150 поликарбонат 144150 144150 150 265х162х150 3,7
Гастроемкость GASTROMIX GN1/6-65 поликарбонат 146060 146060 65 176х162х65 1
Гастроемкость GASTROMIX GN1/6-100 поликарбонат 146100 146100 100 176х162х100 1,6
Гастроемкость GASTROMIX GN1/6-150 поликарбонат 146150 146150 150 176х162х150 2,3

 

Крышки к гастроемкостям из поликарбоната

GASTROMIX11

 

Выдерживают воздействие температур от -40ºС до +99ºС.

Модель Артикул Размеры, мм
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/1 поликарбонат 141000 141000 530х325
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/2 поликарбонат 142000 142000 325х265
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/3 поликарбонат 143000 143000 325х176
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/4 поликарбонат 144000 144000 265х162
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/6 поликарбонат 146000 146000 176х162

 

Гастроемкости из полипропилена

GASTROMIX12

 

Выдерживают воздействие температур от -40ºС до +70ºС.

Модель Артикул Глубина, мм Размеры, мм Вместимость, л
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-65 полипропилен 161060 161060 65 530х325х65 8,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-100 полипропилен 161100 161100 100 530х325х100 13,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-150 полипропилен 161150 161150 150 530х325х150 19,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/1-200 полипропилен 161200 161200 200 530х325х200 26
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-65 полипропилен 162060 162060 65 325х265х65 3,8
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-100 полипропилен 162100 162100 100 325х265х100 6
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-150 полипропилент 162150 162150 150 325х265х150 8,8
Гастроемкость GASTROMIX GN1/2-200 полипропилен 162200 162200 200 325х265х200 11
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-65 полипропилен 163060 163060 65 325х176х65 2,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-100 полипропилен 163100 163100 100 325х176х100 3,8
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-150 полипропилен 163150 163150 150 325х176х150 5,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/3-200 полипропилен 163200 163200 200 325х176х200 7
Гастроемкость GASTROMIX GN1/4-65 полипропилен 164060 164060 65 265х162х65 1,6
Гастроемкость GASTROMIX GN1/4-100 полипропилен 164100 164100 100 265х162х100 2,5
Гастроемкость GASTROMIX GN1/4-150 полипропилен 164150 164150 150 265х162х150 3,7
Гастроемкость GASTROMIX GN1/6-65 полипропилен 166060 166060 65 176х162х65 1
Гастроемкость GASTROMIX GN1/6-100 полипропилен 166100 166100 100 176х162х100 1,6
Гастроемкость GASTROMIX GN1/6-150 полипропилен 166150 166150 150 176х162х150 2,3

 

Крышки к гастроемкостям из полипропилена

GASTROMIX13

 

Выдерживают воздействие температур от -40ºС до +70ºС.

Модель Артикул Размеры, мм
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/1 полипропилен 161000 161000 530х325
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/2 полипропилен 162000 162000 325х265
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/3 полипропилен 163000 163000 325х176
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/4 полипропилен 164000 164000 265х162
Крышка к гастроемкости GASTROMIX GN1/6 полипропилен 166000 166000 176х162