C.M.A. ASTORIA — Кофемашины профессиональные, Газовые кофеварки, Кофемолки, Смягчитель воды, Умягчитель воды

 

 

Общая информация о компании

Итальянская компания C.M.A. уже более 40 лет производит высококачественное кофейное оборудование Astoria (в частности, традиционные эспрессо-машины на 1-4 группы разлива, автоматические кофемашины высокой производительности и другие профессиональные кофеварки, кофемашины и кофемолки). Нелло Дел Трио основал компанию в 1969 году, а сейчас фирма превратилась в колоссального производителя, выпускающего 25000 кофе машин в год.

C.M.A. — динамично развивающаяся компания, добившаяся за долгие годы работы таких показателей, как великолепное качество, сервис высшего уровня, семейный стиль общения с клиентами во всем мире.

Специалисты C.M.A. понимают насколько важен стиль и дизайн в современном мире — внешний вид зачастую является основной причиной покупки. Именно поэтому компания стала ведущим стилистом, «одевающим» эспрессо-машины, будь то: классический дизайн, стиль модерн, авангард, ретро. C.M.A. может всегда предложить самое достойное исполнение.

Требование соблюдать высочайшее качество является обязательным, оно начинает исполняться с самого верхнего звена и пронизывает компанию вплоть до самого юного оператора сборочной линии. Так C.M.A. обеспечила чтобы великолепный сервис доходил через интернациональную дистрибьюторскую сеть до конечных потребителей (баров, кафе, ресторанов, отелей и т.д.).

Лучшие профессионалы во всем мире являются партнерами C.M.A., это те компании, которые преданы службе своим клиентам. Краеугольный камень философии основателя компании Нелло Дел Тио — «всегда ставить себя на место клиента, чьи потребности и особенности могут радикально отличаться от Ваших собственных». Дистрибьютором C.M.A. можно стать только при наличии сервисной службы и отлаженной логистики поставок запчастей.

Широкий ассортимент профессионального оборудования C.M.A. отлично подходит для оснащения баров, кафе, ресторанов, клубных заведений.

 

GEMMA – модель полностью автоматической кофемашины ASTORIA

C.M.A.02 C.M.A.03 C.M.A.04 C.M.A.05
GEMMA c Touch-screen дисплеем AK2 TS GEMMA с кнопочным управлением AK1 PB ПОДОГРЕВАТЕЛЬ ЧАШЕК SCT ОХЛАДИТЕЛЬ МОЛОКА FR

Стандартная комплектация GEMMA c Touch-screen дисплеем:

  • автоматическое наполнение водой (AWR)
  • кран для пара
  • кран для горячей воды
  • система электронной терморегуляции
  • 2 встроенные кофемолки
  • бак для отходов
  • порт RS 232 для соединения кофемашины
  • USB порт
  • Touch-screen дисплей
  • TFT цветной дисплей 5х7 дюймов
  • встроенная помпа
  • система приготовления воды для чая
  • 40 программируемых напитков

Стандартная комплектация GEMMA с кнопочным управлением:

  • автоматическое наполнение водой (AWR)
  • кран для пара
  • кран для горячей воды
  • система электронной терморегуляции
  • встроенная кофемолка
  • бак для отходов
  • порт RS 232 для соединения кофемашины
  • USB порт
  • дисплей с управлением кнопками
  • встроенная помпа
  • система приготовления воды для чая
  • 8 программируемых напитков

Дополнительные опции:

  • подогреватель чашек двухуровневый
  • охладитель молока
  • капучиномэйкер

 

 

PLUS 4 YOU

Plus 4 You представляет собой машину серии Green Line производства Astoria: эта продукция с низким воздействием на окружающую среду позволяют снизить энергопотребление до 47.6%* по сравнению с традиционными кофейными машинами. Благодаря инновационному программному обеспечению, которое управляет автоматической системой режима ожидания в ходе пауз, ночной функцией энергосбережения и разумной регулировкой температуры, Plus 4 You распределяет мощность только там и тогда, где это нужно.

SAEP ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ SAEP ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ КАРБОН
C.M.A.06 C.M.A.07
2 ГРУППЫ — PLUS 4 SAEP2 2 ГРУППЫ — PLUS 4 SAEP2
3 ГРУППЫ — PLUS 4 SAEP3 3 ГРУППЫ — PLUS 4 SAEP3
4 ГРУППЫ -PLUS 4 SAEP4 4 ГРУППЫ -PLUS 4 SAEP4

Стандартные устройства и функции:

  • Электронная дозировка порций
  • Автоматический режим подачи воды
  • Функция смешивания воды
  • Электронный подогреватель чашек
  • Светодиодное осветительное устройство рабочего отсека
  • Поднятие групп
  • Убираемые решетки поднятия чашек
  • Последовательная линия RS 232
  • Многофункциональная клавиша для навигации в меню дисплея
  • Порт USB для программирования
  • Дисплей. Функции дисплея:
    • языковые опции: итальянский, английский, немецкий, французский, испанский, португальский
    • программирование температуры бойлера
    • программирование температуры каждой группы
    • программирование давления парового котла
    • счетчик порций для типа подачи
    • диагностические сообщения
    • ручные или автоматические установки для энергосбережения
    • визуализация параметров машины

Дополнительные принадлежности:

  • Autosteamer
  • Встроенная мотопомпа
  • Капучинатор
  • Кран для вспенивания молока

Цвет корпуса:

  • Хром
  • Красный и Черный
  • Серый и Черный

 

 

Кофеварки ASTORIA PERLA – классический дизайн от компании C.M.A.

SAE 6 ДОЗ электронная версия
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/1 6 DOSES 1 группа Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 6 ДОЗ 1 группа
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/2 COMPATTA 6 DOSES COMPATTA
(1 кран для пара и 1 кран для горячей воды)
Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 6 ДОЗ COMPATTA
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат на 2 группы розлива и 6 типов напитка 2 группы Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 6 ДОЗ 2 группы
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/3 6 DOSES 3 группы Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 6 ДОЗ 3 группы
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/4 6 DOSES 4 группы Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 6 ДОЗ 4 группы
SAE 4 ДОЗЫ электронная версия
JUNIOR Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 4 JUNIOR
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат на 1 группу розлива 1 группа Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 4 1 группа
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/2 COMPATTA 4 DOSES COMPATTA
(1 кран для пара и 1 кран для горячей воды)
Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 4 COMPATTA
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат на 2 группы розлива и 4 типа напитка 2 группы Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 4 2 группы
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/3 4 DOSES 3 группы Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 4 3 группы
Кофеварка C.M.A. PERLA автомат SAE/4 4 DOSES 4 группы Кофеварки ASTORIA PERLA SAE 4 4 группы
AEP полуавтоматическая версия
JUNIOR Кофеварки ASTORIA PERLA AEP JUNIOR
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат на 1 группу розлива 1 группа Кофеварки ASTORIA PERLA AEP 1 группа
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат AEP/2 COMPATTA COMPATTA
(1 кран для пара и 1 кран для горячей воды)
Кофеварки ASTORIA PERLA AEP COMPATTA
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат на 2 группы розлива 2 группы Кофеварки ASTORIA PERLA AEP 2 группы
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат AEP/3 3 группы Кофеварки ASTORIA PERLA AEP 3 группы
Кофеварка C.M.A. PERLA полуавтомат AEP/4 4 группы Кофеварки ASTORIA PERLA AEP 4 группы
AL ручная версия
Кофеварка C.M.A. PERLA AL1 с ручным управлением 1 группа Кофеварки ASTORIA PERLA AL 1 группа
Кофеварка C.M.A. PERLA AL2 с ручным управлением 2 группы Кофеварки ASTORIA PERLA AL 2 группа
Кофеварка C.M.A. PERLA AL3 с ручным управлением 3 группы Кофеварки ASTORIA PERLA AL 3 группа
Кофеварка C.M.A. PERLA AL4 с ручным управлением 4 группы Кофеварки ASTORIA PERLA AL 4 группа

PERLA SAE. Автоматическая электронная кофемашина с дозатором розлива кофе по объему

Доступна в исполнении от 1 до 4-х групп розлива и Compatta.

  • сенсорная панель на 6 доз
  • сенсорная панель для программирования независимых доз на каждую группу розлива
  • наличие кнопки для полуавтоматического розлива
  • автоматический кран для горячей воды (для версий от 2 до 4 групп розлива)
  • электронный подогреватель чашек
  • автоматическое заполнение воды в бойлере (A.W.R.)
  • серебристый/красный, серебристый/черный

Дополнительные опции на заказ:

  • Счетчик приготовленных порций
  • Кран для смешивания с горячей водой (для версий от 2 до 4 групп розлива)
  • Дисплей (для версий 2-4 групп)
  • Электрический подогреватель чашек (для версий от 2 до 4 групп розлива)
  • Капучинатор
  • Латте-кофе-латте, трехслойный напиток (LCL ) (для версий 2-3 групп розлива; кофеварка должна быть оснащена при этом дисплеем, поднимающимися группами, капучинатором; при этом не может быть установлен авто пар)
  • Комплект для работы на газе с клапаном безопасности и автоматическим включением (полностью работа на газе возможно только в AL ручной версии исполнения
  • Встроенная помпа
  • Интерфейс для внешних подключений (RS232)
  • Авто пар (для 2-4 групп розлива, кофеварка должна быть оснащена дисплеем, и не будет иметь LCL)
  • Кран для вспенивания молока
  • Поднимающиеся группы розлива (подставка под чашки)
  • Нержавеющий корпус

PERLA AEP. Полуавтоматическая кофемашина

Полуавтоматическая кофеварка:

  • с дозированием напитка по времени розлива
  • с электро-механическим дозатором.

Варианты от Junior и Compatta до 4 групп розлива.

Дополнительные опции:

  • Электрический подогреватель чашек (для версий с 2-4 группами)
  • Автоматическое наполнение бойлера (A.W.R.)
  • Капучинатор
  • Комплект для нагрева на газу
  • Встроенная водная помпа (в стандарте – выносная)
  • Кран для вспенивания молока
  • Поднимающиеся группы розлива (подставки для чашек)

PERLA AL Ручная кофемашина

Ручная кофеварка с группами розлива, которые управляются рычагами, надежная и простая в эксплуатации и обслуживании. Эта модель не нуждается в водной помпе и смягчителе воды. Исполняется в версиях от 1 до 4 групп розлива. Возможна работа на газе.

Дополнительные опции:

  • Электрический подогреватель чашек (для версий с 2-4 группами)
  • Автоматическое наполнение бойлера (A.W.R.)
  • Капучинатор
  • Комплект для нагрева на газу с вентилем безопасности и автоматическим включением
  • Встроенная водная помпа (в стандарте идет выносная)
  • Кран для вспенивания молока

 

 

Серия RAPALLO – винтажная модель

AL
РУЧНАЯ ВЕРСИЯ
AEP
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ
C.M.A.29 C.M.A.30
2 ГРУППЫ — AL2 2 ГРУППЫ — AEP2
3 ГРУППЫ — AL3 3 ГРУППЫ — AEP3

 

 

SIBILLA – изысканный, эксклюзивный дизайн («Феррари» кофемашин)

SAE
ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ
AEP
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ
C.M.A.31 C.M.A.32
1 ГРУППА — SAE 1 1 ГРУППА — AEP1
2 ГРУППЫ — SAE 2 2 ГРУППЫ — AEP2
3 ГРУППЫ — SAE 3 3 ГРУППЫ — AEP3

 

 

Серия COMPACT

Серия COMPACT — полупрофессиональные кофемашины. Полупрофессиональные машины для приготовления кофе экспрессо выполнены из нержавеющей стали могут не только подключаться к водопроводу, но и работать от встроенного резервуара для воды объемом 2,2 л там, где подключение невозможно. Объем бойлера 2 л обеспечивает устойчивую работу при производительности до 100 чашек/час.

CKX
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ
CKXE
ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ
C.M.A.33 C.M.A.34
Кофеварка C. M. A. Compact Ckx Полуавтомат Кофеварка C.M.A. COMPACT CKXE Автомат

 

 

Серия LISA

Элегантный дизайн сочетается с совершенством и простотой использования и обслуживания.

Кофемашина серии LISA являюется традиционной машиной для приготовления экспрессо кофе, могут иметь от 1 до 4 групп разлива. Для каждой из групп можно добавить настройки, которые будут соответствовать наилучшим условиям приготовления индивидуального сорта кофе.

Предлагается три типа машин по принципу дозирования:

  1. SME – дозирование по объему и программирование 6 объемов для каждой линии разлива (4 для серии LISA)
  2. SMAT – дозирование по времени (программирование 2 объемов для каждой линии разлива)
  3. SMSA – полуавтоматический разлив.

В стандартной комплектации кофеварки LISA SME:

  • внешней помпой (кроме моделей JUN);
  • смягчителем воды;
  • системой автоматического пополнения бойлера (2-3-4группы и версия Compatta);
  • подогревом чашек.

В стандартной комплектации кофеварки LISA SMSA:

  • внешней помпой (кроме моделей JUN);
  • смягчителем воды;

Дополнительные опции:

  • встроенная помпа
  • система автоматического пополнения бойлера
  • газовый комплект
  • подогреватель чашей
  • корпус из нержавеющей стали
  • капучинатор

Дополнительно для каждой линии разлива можно приобрести автоматический капуччиномейкер.

SME
ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ
SMSA
ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ
SMMA
РУЧНАЯ ВЕРСИЯ
C.M.A.35 C.M.A.36 C.M.A.37
1 ГРУППА SME/1 JUNIOR 1 ГРУППА SMSA/1 JUNIOR 1 ГРУППА SMMA/1
1 ГРУППА SME/1 1 ГРУППА SMSA/1 2 ГРУППЫ SMMA/2
2 ГРУППЫ SME/2 2 ГРУППЫ SMSA/2 3 ГРУППЫ SMMA/3
2 ГРУППЫ SME/2 COMPATTA 2 ГРУППЫ SMSA/2 COMPATTA 4 ГРУППЫ SMMA/4
3 ГРУППЫ SME/3 3 ГРУППЫ SMSA/3
4 ГРУППЫ SME/4 4 ГРУППЫ SMSA/4

 

 

Смягчитель воды

C.M.A.38

Одной из самых распространенных проблем при водоподготовке является повышенная жесткость воды, которая обусловлена наличием растворенных в ней большого количества ионов кальция.

Чтобы снизить жесткость, воду смягчают, используя специальный фильтр — смягчитель воды. Он использует принцип ионного обмена, вода пропускается через емкость, в которую насыпана специальная синтетическая смола, насыщенная ионами натрия. Смолы отнимают у воды ионы кальция, а взамен отдает ионы натрия — это и есть так называемое смягчение воды, происходит замещение одного иона другим.

Смягчители воды предназначены для смягчения и уменьшения жесткости воды, подаваемой в кофемашины, льдогенераторы, посудомоечные машины и прочее оборудование предприятий общественного питания.

Смягчители воды идеально подходят для использования в сочетании с:

  • кофемашинами — кофе становится более вкусным;
  • посудомоечными машинами — разводов на посуде практически не остается;
  • пекарскими шкафами и пароконвектоматами — внутри устройств не остается отложений накипи.

 

Модель Высота, мм Вес, кг Производительность, л (в зависимости от жесткости воды)
Смягчитель Воды 8Л 400 7,5 1680 / 1120 / 840 / 672 / 560
Смягчитель Воды 12Л 500 9,5 2520 / 1680 / 1260 / 1008 / 840
Смягчитель Воды 16Л 600 13 3360 / 2240 / 1680 / 1344 / 1120